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连池美食Local food

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连池特色名菜

连池特色名菜

鲜虾豆腐坊 锡纸酱香鱼 菠萝矿泉鱼 山菌黄花杂粮盅 金丝奶香虾 爆炒河蚌 汉堡小豆腐 家炖花鲢 鲜虾鱼丸豆腐 香煎芹菜豆渣饼 清蒸鰲花 家炖狗鱼 小笨鸡炖蘑菇 扒肉条 红烧豆腐丸子 特色坑烤

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矿泉豆腐

矿泉豆腐

五大连池火山喷发后,形成了矿物质与人体所需微量元素的天然低温冷矿泉水,种植的有机大豆,也含有多种微量元素。用五大连池矿泉水和精选的矿泉大豆,采用传统方法制作的豆腐,含有丰富的植物蛋白质、矿物质等养分,质地细嫩,口感滑嫩,鲜美可口,久煮不散,被誉为矿泉豆腐。

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连池鱼

连池鱼

     五大连池水域宽阔,磁化能力强,含氧丰富,水中自然生长的9科36种鱼的体内富含了多种矿物质微量元素,被称作矿泉鱼,五大连池自然生长的矿泉鱼可称得上是中国淡水鱼中的一绝。这里盛产鲤鱼、鲫鱼、鲢鱼、鲶鱼、草根、嗄牙子等鱼,还有三花五罗,各种河贝等,肉质鲜嫩不腥不土,明显优于普通淡水鱼类。到五大连池,有条件的话,一定要吃矿泉鱼,如果来顿鱼宴,那就锦上添

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矿泉蛋

矿泉蛋

  矿泉蛋是居住在火山堰塞湖边的农户养的鸭子,不喂饲料,生长在池水里,吃了湖里的小鱼小虾后产下的蛋,蛋黄深红色,油汪汪,营养丰富,口感也好。来五大连池不仅要吃矿泉蛋,而且还是馈赠亲友的好礼品。     

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山野菜

山野菜

  五大连池盛产蘑菇、木耳、猴头、蕨菜、黄花菜等多种野生山野菜,质地鲜嫩,营养丰富,口感极佳,是不可多得的美味佳肴。 

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